असम, केरल, तमिलनाडु, पश्चिम बंगाल और पुडुचेरी में विधानसभा चुनावों की मतगणना सोमवार सुबह शुरू होते ही राष्ट्रीय राजधानी स्थित भारतीय जनता पार्टी (BJP) मुख्यालय में खास तैयारियां देखने को मिलीं। यहां पार्टी कार्यकर्ताओं और समर्थकों के लिए पारंपरिक पूड़ी और मिठाइयों की व्यवस्था की गई है। इसी के साथ पांच राज्यों की सात विधानसभा सीटों पर हुए उपचुनावों की मतगणना भी आज जारी है।
एएनआई से बात करते हुए शेफ ने बताया कि सुबह 4 बजे से ही तैयारियां शुरू कर दी गई थीं। उन्होंने कहा, "करीब 400-500 लोगों के लिए खाना तैयार किया जा रहा है। नाश्ते में सैंडविच, आलू-पूड़ी, पोहा और जलेबी जैसे कई व्यंजन बनाए गए हैं। इसके साथ ताजे फल, लस्सी, रबड़ी और पारंपरिक मिष्टी doi भी तैयार किया गया है।"
लंच के मेन्यू के बारे में उन्होंने बताया, "दोपहर के भोजन में दाल तड़का, कढ़ी पकौड़ा, परवल-आलू, चावल और पापड़ शामिल हैं।" मिठाइयों में खास तौर पर बंगाली रसगुल्ला और जलेबी तैयार की गई है, ताकि दिनभर आने वाले 400-500 लोगों को परोसा जा सके। इन सभी व्यंजनों को 22 लोगों की विशेष टीम द्वारा तैयार और प्रबंधित किया जा रहा है।
इस बीच, पश्चिम बंगाल, तमिलनाडु, केरल, असम और पुडुचेरी सहित 823 सीटों पर मतगणना जारी है। प्रक्रिया की शुरुआत पोस्टल बैलेट से हुई, जिसके बाद सुबह 8:30 बजे से ईवीएम वोटों की गिनती शुरू हो गई है। हर राउंड के नतीजे ECINET प्लेटफॉर्म और चुनाव आयोग की आधिकारिक वेबसाइट पर रियल टाइम में अपडेट किए जा रहे हैं। मतगणना से पहले सभी काउंटिंग सेंटरों पर सुरक्षा व्यवस्था कड़ी कर दी गई है।