शरीर को स्वस्थ रखने के लिए सभी विटामिन और मिनरल्स जरूरी होते हैं. ऐसा ही एक जरूरी मिनरल है आयरन जिसकी कमी से शरीर बीमारियों का घर बन जाता है. अगर शरीर में आयरन की कमी हो जाए तो आप एनीमिया के शिकार हो सकते हैं. एनीमिया होने पर शरीर में पर्याप्त स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं की कमी होने लगती है. लाल रक्त कोशिकाएं शरीर के ऊतकों तक ऑक्सीजन पहुंचाती हैं.
आयरन की कमी से होने वाली बीमारियां
दिल की समस्याएं- शरीर में आयरन की कमी होने पर दिल की धड़कनें तेज़ या अनियमित हो सकती हैं. एनीमिया से पीड़ित लोगों को खून में ऑक्सीजन की कमी होने की वजह से ज़्यादा खून पंप करना पड़ता है. इसकी वजह से दिल का आकार बढ़ सकता है. कई बार यह स्थिति दिल के दौरे का कारण भी बन सकती है.
गर्भावस्था में होने वाली समस्याएं- गर्भावस्था के दौरान आयरन की कमी से गंभीर समस्याएं हो सकती हैं. गर्भवती महिलाओं में आयरन की कमी से बच्चे का समय से पहले जन्म हो सकता है. कई बार इसका असर बच्चे के वजन पर भी देखा गया है. इसलिए गर्भावस्था के दौरान महिला के शरीर में आयरन की कमी नहीं होनी चाहिए.
बच्चे के विकास पर असर- अगर गर्भावस्था के दौरान महिला को आयरन की कमी होती है तो इससे बच्चे में विकास संबंधी समस्याएं हो सकती हैं. बच्चों में आयरन की कमी से उनका विकास प्रभावित होता है. इसलिए बच्चों के आहार में आयरन युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करने चाहिए.
आयरन की कमी को दूर करने के लिए क्या खाएं
पालक, बथुआ और मेथी जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां खाएं
मटर और चुकंदर खाएं
लाल मांस और मुर्गी का मांस खाएं
सीफूड में भी आयरन होता है
फलियाँ भी आयरन से भरपूर होती हैं