चारधाम यात्रा, जो हर साल लाखों श्रद्धालुओं को अपनी ओर आकर्षित करती है, इस बार उत्तराखंड सरकार और FSSAI (फूड सेफ्टी और स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया) की एक नई पहल के साथ शुरू होने जा रही है। यात्रा के दौरान श्रद्धालुओं को सुरक्षित और स्वस्थ भोजन उपलब्ध कराने के लिए दोनों संस्थाओं ने मिलकर एक विस्तृत योजना बनाई है। इस योजना का उद्देश्य यात्रियों को सुरक्षित, स्वच्छ और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री प्रदान करना है। उत्तराखंड सरकार ने FSSAI के साथ मिलकर राज्य के सभी प्रमुख धर्म स्थलों पर विशेष खाद्य सुरक्षा मानक लागू किए हैं। इन मानकों का उद्देश्य यात्रा के दौरान श्रद्धालुओं को किसी भी प्रकार की खाद्य से जुड़ी समस्या से बचाना है। FSSAI के तहत खाद्य विक्रेताओं को स्वच्छता, गुणवत्ता और सुरक्षा के मानकों का पालन करना होगा।

चारधाम यात्रा पर जाने वाले श्रद्धालुओं को अब एक नई सुविधा का लाभ मिलेगा। FSSAI द्वारा मान्यता प्राप्त और सर्टिफिकेट प्राप्त खाद्य विक्रेता ही इन स्थानों पर अपनी सेवाएं देंगे। ये विक्रेता खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और उनके सुरक्षित होने की पुष्टि करेंगे। इससे यात्रियों को किसी भी प्रकार की स्वास्थ्य समस्या का सामना नहीं करना पड़ेगा। यात्रा के दौरान स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से बचने के लिए विशेष हेल्थ चेकअप कैंप्स भी लगाए जाएंगे। इन कैंप्स में श्रद्धालुओं की सेहत की जांच की जाएगी और उन्हें सही आहार लेने की सलाह दी जाएगी। इसके अलावा, FSSAI के अधिकारी भी इन कैंप्स में उपस्थित रहेंगे ताकि खाद्य सुरक्षा के सभी मानकों की जांच की जा सके।

यात्रा के दौरान श्रद्धालुओं को खाद्य सुरक्षा से जुड़ी जानकारी देने के लिए डिजिटल प्लेटफॉर्म का भी सहारा लिया जाएगा। मोबाइल ऐप्स और वेबसाइट्स के माध्यम से श्रद्धालु खाद्य सुरक्षा मानकों और स्वास्थ्य संबंधी सुझावों के बारे में जानकारी प्राप्त कर सकेंगे। इसके अलावा, संबंधित क्षेत्रों में सूचना बोर्ड भी लगाए जाएंगे ताकि श्रद्धालुओं को कोई समस्या होने पर तुरंत सहायता मिल सके। चारधाम यात्रा के दौरान यात्रा मार्गों पर स्थित सभी भोजनालयों और किचनों में FSSAI के द्वारा निर्धारित मानकों के अनुसार बदलाव किए जाएंगे। किचन की सफाई, भोजन तैयार करने की प्रक्रिया, और खाद्य सामग्री की गुणवत्ता पर विशेष ध्यान दिया जाएगा ताकि श्रद्धालु सुरक्षित और ताजे भोजन का आनंद ले सकें।

उत्तराखंड सरकार ने उन क्षेत्रों में विशेष निगरानी बढ़ाने का निर्णय लिया है। इन क्षेत्रों में खाद्य सुरक्षा निरीक्षण और निगरानी के लिए अतिरिक्त कर्मचारियों की नियुक्ति की जाएगी। इसके साथ ही, इन स्थानों पर स्वच्छता और हाइजीन के मानकों की नियमित रूप से जांच की जाएगी। उत्तराखंड सरकार और FSSAI की यह पहल श्रद्धालुओं के स्वास्थ्य और सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए चारधाम यात्रा को एक और सुरक्षित अनुभव बनाने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है। यह योजना न केवल श्रद्धालुओं के लिए सुविधाजनक होगी, बल्कि उन्हें यात्रा के दौरान स्वास्थ्य से जुड़ी कोई भी चिंता नहीं रहेगी। साथ ही, इससे यात्रा के प्रति श्रद्धालुओं का विश्वास भी मजबूत होगा।