हैंगओवर (Hangover) एक ऐसी स्थिति है जो शराब पीने के बाद आमतौर पर अगले दिन महसूस होती है। यह शरीर में शराब के प्रभावों के खत्म होने के बाद की स्थिति होती है, और इसमें शारीरिक और मानसिक असुविधाएँ शामिल हो सकती हैं जैसे सिरदर्द, उल्टी, मिचली, थकान, और डिहाइड्रेशन। तो, सवाल यह है कि शराब पीने के बाद ये हैंगओवर क्यों होते हैं? आइए जानते हैं इसके पीछे के कारणों को...

1. डिहाइड्रेशन (Dehydration)
शराब एक प्रकार का डाय्युरेटिक (diuretic) है, यानी यह पेशाब को बढ़ावा देती है और शरीर से पानी की अधिकता को बाहर निकालती है। जब आप शराब पीते हैं, तो शरीर में पानी की कमी (डिहाइड्रेशन) हो जाती है, जिससे सिरदर्द, मिचली, और थकान जैसे लक्षण होते हैं। शरीर के जल स्तर में कमी से आपके दिमाग को सही ढंग से काम करने में दिक्कत होती है, जिससे हैंगओवर के लक्षण उत्पन्न होते हैं।

2. शराब के अवशेष (Acetaldehyde) का निर्माण
शराब के सेवन के बाद आपका शरीर एसीटाल्डिहाइड (Acetaldehyde) नामक पदार्थ बनाता है, जो शराब का एक विषाक्त उपोत्पाद है। यह एक बेहद जहरीला पदार्थ है जो रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है और शरीर के अंगों में बुरा असर डालता है। आमतौर पर, शरीर इस पदार्थ को जल्दी से खत्म कर देता है, लेकिन जब अधिक शराब पाई जाती है, तो यह प्रक्रिया धीमी हो जाती है और एसीटाल्डिहाइड की अधिकता हैंगओवर के लक्षण पैदा करती है।

3. ब्लड शुगर में गिरावट (Drop in Blood Sugar)
शराब पीने से रक्त में ग्लूकोज (blood sugar) का स्तर गिर सकता है। जब शराब शरीर में प्रवेश करती है, तो यह शरीर की ग्लूकोज को खत्म करती है, जिससे आप कमजोरी, थकान, और मिजाज में चिड़चिड़ापन महसूस कर सकते हैं। कम ब्लड शुगर का स्तर शरीर के सामान्य कार्यों को प्रभावित करता है, जिससे हैंगओवर के लक्षण और भी गंभीर हो सकते हैं।

4. गैस्ट्रिक एसीडिटी (Increased Gastric Acidity)
शराब आपकी आंतों और पेट में गैस्ट्रिक एसीडिटी (gastric acidity) को बढ़ाती है, जिससे पेट में जलन, उल्टी और मिचली की समस्या हो सकती है। इसके अलावा, यह पेट के अंदरूनी श्लेष्म को भी नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे भोजन को पचाने में कठिनाई होती है और पेट में सूजन या दर्द हो सकता है।

5. न्यूरोट्रांसमीटर असंतुलन (Neurotransmitter Imbalance)
शराब, आपके दिमाग में न्यूरोट्रांसमीटर (neurotransmitter) के स्तर को प्रभावित करती है, जो दिमाग के बीच संकेतों के आदान-प्रदान को नियंत्रित करते हैं। जब आप शराब पीते हैं, तो यह डोपामिन, सेरोटोनिन और गाबा जैसे महत्वपूर्ण न्यूरोट्रांसमीटरों को प्रभावित करता है, जिससे मूड में बदलाव, चिड़चिड़ापन, और चिंता जैसी समस्याएं हो सकती हैं। ये सभी लक्षण हैंगओवर के दौरान महसूस होते हैं।

6. शरीर की कोशिकाओं में सूजन (Cellular Inflammation)
शराब के सेवन से शरीर की कोशिकाओं में सूजन (inflammation) हो सकती है, खासकर मस्तिष्क और अन्य अंगों में। सूजन के कारण सिरदर्द, दर्द, और अन्य शारीरिक असुविधाएं होती हैं। यह स्थिति हैंगओवर के लक्षणों को बढ़ा देती है।

7. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्या (Gastrointestinal Issues)
शराब पीने से आपके पेट और आंतों में सूजन और जलन होती है, जिससे आपको मिचली, उल्टी, दस्त, और पेट में ऐंठन जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इससे पेट की स्थिति खराब होती है, और आपके शरीर को पूरी तरह से आराम देने के लिए अतिरिक्त समय की आवश्यकता होती है।

हैंगओवर तब होता है जब शराब का शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है, जिससे पानी की कमी, विषाक्त अवशेषों का निर्माण, रक्त शुगर की गिरावट, और गैस्ट्रिक समस्याएं उत्पन्न होती हैं। इन सबका असर आपके शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य पर पड़ता है, जिससे थकान, सिरदर्द, मिचली और अन्य लक्षण होते हैं। इन समस्याओं से बचने के लिए शराब का सेवन संयमित तरीके से करना और पर्याप्त पानी पीना बेहद जरूरी है।