Vitamin P: शरीर को बीमारियों से बचाने के लिए कई तरह के पोषक तत्वों की जरूरत होती है. इसके लिए हम अलग-अलग तरह के भोजन, फल और सब्जियों का सेवन करते है. शरीर को तरह-तरह के विटामिन और मिनरल्स की जरूरत होती है. अभी तक आपने विटामिन A,B,C,D,E और K के बारे में सुना होगा. लेकिन क्या कभी आपने विटामिन P के बारे में सुना है. दरअसल विटामिन P में फाइटो न्यूट्रिएंस होते है. यह एंटीऑक्सीडेंट के गुणों से भरपूर माना जाता है. बाकी अन्य विटामिन की तरह ही विटामिन P के भी अनोखे फायदे है. रूटिन, हेस्पिरिडिन और क्वेरसेटिन जैसे बायोफ्लेवोनॉइड्स अलग-अलग तरह के फलों, सब्जियों और फूड में पाया जाता है. 

विटामिन P शरीर की सेहत के नजरिए से एक जरूरी विटामिन है. इसे फ्लेवेनॉइड के नाम से भी जाना जाता है. असल में सिर्फ यह एक विटामिन ही नहीं बल्कि फाइटो न्यूट्रिएंट्स है जिसमें एंटी ऑक्सीडेंटस होते है. ये डाइबिटिज, दिल की बीमारी और कैंसर जैसे गंभीर रोगों के खतरे को कम करने में मदद करता है. 

विटामिन पी के स्रोत
▶खट्टे फल जैसे संतरा, नींबू, आंवला आदि।
▶डार्क चॉकलेट में भी काफी ज्यादा मात्रा में विटामिन पी पाया जाता है।
▶अगर आप बेरीज के शौकीन हैं तो रास्पबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी और स्ट्रॉबेरी का सेवन करने से आपको विटामिन पी मिलता है।
▶सेब में भी क्वेरसेटिन नाम का फ्लेवनॉन होता है जो विटामिन पी का अच्छा स्रोत होता है।
▶ग्रीन टी का सेवन करने से भी आपको यह विटामिन मिलता है।
▶इसके अलग रेड वाइन, हरी और पत्तेदार सब्जियां जैसे केल, पालक और ब्रोकली आदि का सेवन करने से भी आपको अच्छी खासी मात्रा में यह विटामिन प्राप्त होता है।

विटामिन P के फायदे
विटामिन P हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। विटामिन P से भरपूर आहार का सेवन करने से रक्त वाहिकाएं ठीक से फैलने लगती हैं और इससे हृदय को बहुत फायदा होता है और हृदय रोग का खतरा भी कम हो जाता है। विटामिन पी एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है जो हानिकारक मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करता है। यह कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर कर सकता है। इसके अलावा इससे कई पुरानी बीमारियां भी हो सकती हैं। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो सूजन को कम करने और गठिया, एलर्जी और अस्थमा जैसी स्थितियों से जुड़े लक्षणों से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं। विटामिन पी त्वचा के लिए फायदेमंद होता है। इससे वैरिकोज वेन्स जैसी समस्याओं का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है। विटामिन पी युक्त आहार खाने से आंखों की रक्त वाहिकाओं को फायदा होता है। इससे आपकी आंखों की रोशनी में सुधार हो सकता है।